소고기국레시피 (1) 썸네일형 리스트형 집에서 만드는 소고기국 7가지 레시피 - 2025년 연말 송년회 메뉴 완벽 가이드 소고기국의 기본 개념과 영양학적 가치소고기국은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 국물 요리입니다. 특히 연말이 되면서 추워지는 날씨에 뜨끈한 소고기국 한 그릇은 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 최고의 보양식이죠.영양학적으로 살펴보면, 소고기 100g당 단백질 함량이 약 26g으로 매우 높으며, 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있습니다. 또한 철분 함량이 3.2mg으로 빈혈 예방에 효과적이고, 비타민 B12는 2.6㎍으로 신경계 건강에 도움을 줍니다.한국영양학회 발표에 따르면, 소고기국 한 그릇(약 300ml)의 칼로리는 평균 180kcal 정도로, 균형 잡힌 식사를 위한 이상적인 국물 요리로 평가받고 있습니다. 특히 무와 함께 끓인 소고기국은 소화 촉진과 면역력 강화에도 탁월한 효과를 보여줍니다... 이전 1 다음